เรื่องเก่าในวงการอาหารไทยที่เรียกสนใจอย่างต่อเนื่องคือ “ปลาสวายดอลลี่” ซึ่งไม่ได้มีความนิยมมาก่อนแต่ก็มีผู้ถามถึงเป็นจำนวนมาก เพราะฉะนั้นผมจึงจะมานำเสนอเนื้อหาใหม่เพื่อช่วยคุณเข้าใจเกี่ยวกับปลาสวายดอลลี่ได้ดียิ่งขึ้น
ปลาสวายดอลลี่ เป็นชื่อที่คนไทยคุ้นเคยและสามารถหาได้ในร้านซูชิหรือร้านอาหารญี่ปุ่นต่างๆ เมื่อประมาณ 10 กว่าปีที่ผ่านมา ปลาชนิดนี้มีเนื้อขาวๆ และรสชาติเป็นเนื้อหยาบๆ การรับประทานมักจะไม่ค่อยมีความประทับใจมากนัก แม้ผมจะไม่ได้รู้สึกอะไรมากเนื่องจากไม่ได้คิดมากนัก และไม่ได้รับประทานอีกต่อไป
ในขณะที่มีการโจมตีต่อปลาดอลลี่เนื่องจากข้อมูลที่เกี่ยวข้องถูกบิดเบือนหรือหลอกลวงให้เข้าใจผิดว่าเป็นปลาราคาแพง ทำให้คำถามเกี่ยวกับปลาสวายดอลลี่ก็กลายเป็นเรื่องน่าสนใจ
ปลาสวายดอลลี่คืออะไร? คำตอบอยู่ที่ที่นี่ คำตอบนี้ยังเป็นการอธิบายถึงปลาสวายทะเลด้วยนะครับ ดังนั้นหากคุณชอบเรื่องนี้อย่าลืมกดติดตาม หรือจะสมัครสมาชิกก็ทำได้เช่นเดียวกันครับ
